Laura Varela Fallas obtuvo una Licenciatura en Administración de Empresas de la Universidad de Costa Rica. Antes de ocupar el puesto actual como directora de proyectos en Construcciones Generales Amiral S.A., Laura Varela Fallas ocupó varios cargos gerenciales, incluido el cargo de directora de recursos humanos del Hotel Florblanca.

La capacitación de los empleados es una de las principales responsabilidades de un departamento de recursos humanos. Mientras que varios empleados nuevos reciben educación en materia de hospitalidad, muchos hoteles y complejos suelen implementar sus propios programas de capacitación. La industria de la hospitalidad atiende a una base de clientes global y diversa que a menudo tiene demandas especializadas, y el personal debe ser capacitado a tal efecto.

Además de la capacitación en el lugar de trabajo, muchas empresas están incorporando formatos virtuales en sus programas de capacitación. Los departamentos de recursos humanos pueden desarrollar o comprar cursos modulares por Internet que permitan a los empleados recibir capacitación a su propio ritmo, en la ubicación que elijan.