Kompaan
Pães Tradicionais
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Resgatar a cultura da produção artesanal, aproveitando o que há de melhor e mais saudável na composição dos alimentos, seus processos e sua história." Assim pensam Roberto França e Juliana Dell'Agnollo, por isso criaram um espaço diferente com tanta dedicação e cuidado nos mínimos detalhes, fomentando uma rede de produtores e fornecedores artesanais que agregam ao negócio.
Neste contexto, eles trazem a bagagem de uma vida cheia de experiências em muitas culturas diferentes e novos olhares que adquiriram pelo mundo, para que as pessoas possam se sentir em casa através do sabor daquilo que fazem com tanto amor.
Mais que produzir pães com casca crocante, miolo macio, com uma “elasticidade” perfeita, aromas e sabores intensos, fazer um negócio onde a qualidade está em primeiro lugar é um antigo sonho. Onde vizinhos e amigos podem se encontrar ou levar para casa pães e produtos especiais para desfrutar seus melhores momentos.
Com este propósito, foi dedicado tempo e estudo na arte de fazer pães. Passando pelo conhecimento mais profundo das origens e dos costumes dessa arte milenar, e na busca da excelência para oferecer sempre o melhor para os clientes, apoiados em práticas de sustentabilidade e respeito.
