1.1. Debriefing
​​​​​​​

De briefing

We gaan samen werken met een ander groepje en dan gaan we de taken verdelen onder elkaar. Het onderwerp is klimaat verandering en duurzaamheid.

We gaan een klimaat kwartet voor de Albert Hein maken. Het kwartet spel heft acht setten van vier kaarten. De doelgroep is gericht op ouders en kinderen van 5 tot 12 jaar. De onderwerpen zijn: Natuur, mensen, dieren, innovaties, Vervoer, eten, kunst en voorwerpen.

De kaarten krijgen per set allemaal 1 bepaalde kleur als achtergrond zodat je kan zien welke set bij elkaar hoort. De indeling van de kaarten houden we het zelfde zodat het makkelijk is te zien dat de kaarten bij elkaar horen.

De rode draad in onze kwartetspel gaat blijken uit het onderzoek en de moodboards die wij gaan maken in de opdrachten hieronder.

Vandaag gaan we een indeling maken van wie wat gaan doen en een onderzoek houden over de onderwerpen die elk duo is aangewezen.

1.Onderzoek Albert Heijn, huisstijl                   Lydia en Rachel

2.Onderzoek kwartetspellen                                 Jennifer                                    3.Onderzoek klimaatverandering                      Imke en Lisa                       4.Duurzaamheid                                              Lana en Floor

Natuur: Rachel

Mensen: Lydia

Dieren: Imke

Innovaties: Lana

Vervoer: Lisa

Eten: Jennifer

Voorwerpen: Floor

Kunst/Architectuur: (Als er tijd is)

De afmeting van de kaartjes is 7.6 x 9.8 cm (bxh) en het logo van de Albert Heijn moet op de achterkant staan. De kaartjes moeten ook zelf gemaakt zijn.

Duurzaamheid

Wat is duurzaamheid? Duurzaamheid is een best breed begrip, maar het komt er op neer dat een duurzame mens (people), milieu (planet) en economie (profit) met elkaar in evenwicht zijn, zodat we de aarde niet uitputten.

De wereldcommissie voor milieu en ontwikkeling omschrijft duurzaamheid dat we de aarde zo moeten gebruiken dat de toekomstige generaties er ook nog plezier van kunnen hebben. Bij duurzaamheid kan de aarde ook op langere termijn het totaal van onze consumptie dragen.

De 3 P’s

In het stukje hierboven heb ik drie engelse woorden neergezet: People, planet en profit, deze werden bedacht door John Elkington, een adviseur op het terrein van duurzame ontwikkeling.

De 3 P’s moeten altijd in balans zijn zodat we duurzaamheid kunnen bereiken.

Als ze niet in balans zijn dan lijden de andere elementen hieronder. Als winst bijvoorbeeld te veel prioriteit heeft, worden mens en milieu hiervan de dupe. Denk bijvoorbeeld aan kledingwinkels. Deze winkels verkopen vaak heel goedkope kleding, maar dat betekent dan ook dat de mensen die die kleding makenonder erbarmelijke omstandigheden werken en weinig betaald krijgen. De People en Profit zijn dan niet in balans.

Met de ecologische voetafdrukkan je bepalen hoeveel ruimte er per persoon nodig is om alles wat die persoon verbruikt te produceren. In het westen gebruiken we per persoon meer ruimte dan de aarde per persoon te bieden heeft. Dit betekent dus dat we aan 1 aarde niet genoeg zouden hebben. Zo zou een Nederlander bijna 4 aardbollen nodig hebben met deze levenswijze. Dat is natuurlijk veel te veel.

Er zijn een aantal dingen die je kunt doen om duurzamer te leven. Zo kun je bijvoorbeeld je afval scheiden, apparaten niet op stand-by laten staan, letten op wat en waar je je spullen koopt, je douchetijd inkorten, groene energie gebruiken. De lichten uitdoen als je niet in de kamer bent. Je kan er ook voor kiezen om een keer op de fiets of met de trein te gaan inplaats van de auto.

Als iedereen een beetje bijdraagt dan kunnen we er allemaal van profiteren.

In de Albert Heijn geloven zed at ze met kleine stapjes, grote resultaten kunnen behalen. Dus als we met iedereen keertje bij keertje iets meer doen, we ook iedere keer een beetje meer bereiken.

De Albert Heijn doet er alles aan om zo slim mogelijk in te kopen en zo min mogelijk voedsel te verspillen.

THT betekent ‘tenminste houdbaar tot’ na deze datum kan de kwaliteit van het product achteruitgaan. Maar het kan nog steeds geschikt zijn voor consumptie.

TGT betekent ‘Te gebruiken tot’. Dan moet je echt product voor deze datum consumeren.

Om voedsel verspilling tegen te gaan gebruikt de Albert Heijn een slim bestelsysteem. Alles wat langs de kassa gaat, wordt automatisch weer aangeleverd. Het systeem houdt bovendien rekening met bijvoorbeeld het weer en feestdagen. Zo zorgen we ervoor dat het aanbod in de winkel zo goed mogelijk is afgestemd op de verwachte verkoop.

Daarnaast gebruikt de Albert Heijn ook de 35% kortings sticker met de tekst ‘weggooien is zonde’. Deze sticker wort voor 10 uur ‘s ochtends op de producten geplakt en zorgt ervoor dat ze de hele dag met korting verkocht worden.

Ook gebruiken ze nieuwe technieken. Bijvoorbeeld dynamisch afprijzen: het automatisch afprijzen van producten op basis van de houdbaarheid: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting.

Ook voelt de Albert Heijn zich verantwoordelijk voor dierenwelzijn. Ze zorgen ervoor dat de dieren onder goede leefomstandigheden leven.

Boerderijvlees van Annechien

De scharrelvarkens van boerin Annechien uit het Groningse Beerta leven met meer ruimte en comfort en worden gevoerd met voer van eigen land.

-Beter voor het dier. De varkens worden gevoed met lupine en tarwe, dat voor een groot deel op eigen land word verbouwd. De varkens liggen in stro, hebben genoeg ruimte om rond te scharrelen en hebben een uitloop naar buiten.

-Beter voor de natuur. Door mest van de varkens te gebruiken in de biogasinstallatie produceert boerin Annechien genoeg elektriciteit voor de eigen boerderij en voor huizen in de omgeving. De warmte die vrijkomt verwarmt niet alleen de stallen, maar ook het woonhuis. Het restproduct wordt gebruikt als voiding voor de gewassen.

De Albert Heijn probeert ook zo min mogelijk verpakkingen te gebruiken voor de producten. Maar dat gaat niet altijd. Al deze verpakkingen hebben een functie, namelijk het tegengaan van bederf en beschadiging. Komkommers die van ver komen, blijven bijvoorbeeld langer goed in plastic. Het kan altijd minder, vinden we. Daarom verwijderen we zo veel mogelijk verpakkingsmateriaal en zorgen we dat de verpakkingen goed te recyclen zijn.

Zonnepanelen zijn een groene én rendabele manier om een huis voor de lange termijn duurzamer te maken. Met zonnepanelen voorziet het huis van groene energie en dat ziet u terug op de meterkast en energierekening. 

Het is mogelijk om de volledige energie van een huishouden uit zonnepanelen op te wekken. Wanneer er meer groene energie wordt opgewekt dan gebruikt kunt u het overschot terug leveren aan het stroomnet. Er wordt dus geen energie verspild.

Zonnepanelen gaan meer dan 25 jaar mee. BonGo Solar biedt garantie dat de zonnepanelen na 25 jaar nog steeds 80% opbrengen ten opzichte van voorgaande jaren. Dit maakt de investering duurzaam voor de lange termijn.

Op nationaal en internationaal niveau wordt hard gewerkt aan duurzame oplossingen voor een beter milieu. Windenergie is schoon en het grote voordeel is dat wind voorlopig nog niet opraakt. Bovendien komt bij de productie van windenergie vijftig keer minder CO2 vrij dan bij de productie van traditionele grijze stroom. Tegenwoordig kunnen de grootste type windmolens zo’n 8 miljoen kWh per jaar produceren. Dat staat gelijk aan ongeveer een jaar stroom voor 2300 huishoudens.

Een windmolen – of windturbine – zet de bewegingsenergie van wind om in groene stroom. Eigenlijk is het een grote omgekeerde ventilator: hij zet elektriciteit niet om in wind, maar wind in elektriciteit. De hoeveelheid windenergie die een windmolen opwekt, hangt af van de plek waar hij staat. Het waait namelijk niet overal even hard.

Bij Albert Heijn geloven we dat we met veel kleine stapjes, grote resultaten kunnen behalen. Dat als we met z’n allen iedere keer een beetje meer doen, we ook iedere keer een beetje meer bereiken. 

Zo kunnen we bijvoorbeeld meer doen voor de wereld, de mensen die onze producten telen of produceren en de dieren

Winnaar meest duurzame supermarkt van Nederland volgens de Sustainable Brand Index in 2017, 2018 en 2019

AH Foundation steekt 2 miljoen in ontwikkelingsprojecten in Afrika

Albert Heijn gaat een gesloten, duurzame en transparante zuivelketen vormen met eigen boeren

Albert Heijn neem deel aan stichting samen tegen voedselverspilling

Koffie, thee en cacao is 100% UTZ gecertificeerd

49 supermarkten kregen een CO2 metamorfose

Rode draad

In elke moodboard komt er wel iets voor uit de landbouw.

In het moodboard van klimaatverandering zijn er veel windmolens te zien wat ons deed denken landbouw.

Bij de Albert Heijn speelt landbouw ook een erg grote rol voor al het eten, zoals groenten en vlees.

In duurzaamheid staan er veel merken en logo’s van producten die van de landbouw afkomen zoals fairtrade en Better farming Better future.

Er zijn veel verschillende soorten kwartetspellen waaronder ook veel boerderij spellen, van de dieren of de machines die gebruikt worden op de landbouw.

In elk moodboard zit de kleur groen van natuur. Dat natuurlijk ook veel voorkomt op de landbouw.

Doordat er in elke moodboard wel iets voorkomt van de landbouw hebben wij er voor gekozen om dit ons onderwerp te maken.

Uit ons onderzoek en bespreking komt landbouw veel terug en iedereen was het er ook mee eens om dit ons onderwerp te maken.

De rode draad: Landbouw in Nederland

Deze 4 bovenste afbeeldingen zijn de plaatjes voor de 4 kaartjes van het thema natuur.  

De 2 afbeeldingen die hieronder staan heb ik extra gemaakt voor het thema kunst. Omdat ons team maar 7 personen bestaat moesten we als we tijd over hadden nog net als de andere teams een 8ste 4 tal kaarten maken.

Ik heb de poster en de stikkers ontworpen en de gene waar ik mee samen werkte heeft de spaarkaart gemaakt waar de stikker op geplakt kunnen worden. 

Hier onder zie je hoe de kaarten waarvan ik het plaatje heb gemaakt eruit zijn gaan zien. Ik heb ook zelf de opmaak van de paarse kaartjes gedaan omdat ik al klaar was met de poster en de stikkers dus heb ik de andere geholpen.