DE SANTOS
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De Santos Polanco es el primer acercamiento que tiene esta cadena internacional de restaurantes a la Ciudad de México. Inspirados en los orígenes Neoyorkinos del concepto decidimos adaptar este lenguaje a las técnicas y materiales de nuestra urbe.
El proyecto reúne piezas recuperadas de las más emblemáticas bodegas de Brooklyn importadas especialmente para este fin con objetos, técnicas y materiales profundamente arraigadas en la capital mexicana.
