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KITCHNESS is the name of my bachelor dissertation. This project aims to bring together the universe of fitness and cookery, in particular the Italian tradition of cooking la pasta. This work wants to be an ironic solution to killing time while cooking a delicious plate of pasta.
KITCHNESS based on a central theme: “the cult of the body”. Nowadays we are focalized on the body which change day after day and its shape which become more and more different. Our daily and too-hectic rhythm of life doesn’t let us always the time to practice sports so a new kind of fashions appear, having a gym at home. We have body, we are obsessed by its shape, we like to eat, we want to do sports. Satisfaction is the aim and this project reached its goal: avoiding the bad habits to eat too fast and killing the time while cooking by practicing some sports with the objects we are actually using for the coockery.
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“Siamo esseri umani. Siamo spirito, mente e coscienza individuale. siamo corpo e con quest’ultimo ubbidiamo alle leggi di una realtà in continuo mutamento, un flusso che diviene.”
KITCHNESS è un progetto di tesi che nasce con la volontà coniugare, in modo autentico, l’universo del fitness a quello della tradizione italiana della pasta e più in generale della cucina, e si propone come ironica soluzione per occupare i tempi morti legati alla parazione di un piatto di pasta.
KITCHNESS nasce da un’analisi attenta che ha come centro focale come il culto del corpo, come un corpo si “altera” nel tempo e nella forma, per poi espandersi fino a toccare argomenti differenti e attuali come il diffondersi della nuova tendenza della “palestra in casa”, le cattive abitudini legate al consumo eccessivamente rapido dei pasti in accordo con stili di vita sempre più frenetici e le differenze tra due culture culinarie molto differenti,quella occidentale e quella orientale, che sempre più coesistono l’una di fianco all’altra.
