Don Pepe es un productor de Mezcal originario de la zona central de Oaxaca, con muchos años de experiencia y un paladar único.
Trabaja de la mano de Fidel Reyes, su Maestro Mezcalero y quien está detrás de cada botella de Mezcal Don Pepe.
En nuestra primer charla, además de una gran cata, pudimos platicar sobre lo que representa el Mezcal en la zona donde creció. Un ambiente lleno de tradiciones familiares, celebraciones comunitarias, festividades patronales y sobre todo, un ambiente lleno de conocimiento heredado de muchas generaciones anteriores.
Esa tierra con cualidades tan distintas a las del resto de país, incluso del mismo estado de Oaxaca, donde el viento, el suelo, la altura y el clima repercuten directamente en el agave y el sabor que se obtiene tras destilarse.
El reto fue llevar toda esa conversación a una etiqueta capaz de transmitir la esencia del líquido.
El resultado es un tributo a la vida de Don Pepe y sus ancestros.
Ilustración
Identificadores y tarjetas descriptivas.
