Un Último Bocado es una micro-experiencia que nace de la conceptualización entre dos emociones en conflicto: la desconfianza y la ensoñación. En primer lugar, se creó una narrativa en torno a la idea de soñar despierto y la desconfianza que este constante escape de la realidad genera en la forma en que percibimos el mundo. Esta breve narrativa fue el punto de partida del proyecto, conectando la idea de soñar despierto con la comida y la experiencia de consumirla.
Cuando pensamos en un alimento o plato que nos gusta, lo recordamos como absolutamente delicioso. Sin embargo, al consumirlo, en muchas ocasiones sucede que su sabor no es como lo recordamos: quizás sea más dulce, más salado, menos potente, entre otras cosas. Aunque esto puede deberse a muchos factores, la mente juega un papel importante en la experiencia de consumo porque en torno al plato se forman ciertas expectativas, que pueden o no cumplirse.
Así es como llegamos a Un Último Bocado. Cuando un preso condenado a muerte pide su última cena, suele pedir un plato del que tiene recuerdos, mayoritariamente buenos. Sin embargo, la experiencia de consumirlo en un determinado estado mental, a punto de cumplir la condena, puede jugar un papel determinante en su disfrute. De repente, este plato ya no es tan delicioso como lo imaginábamos, de pronto es completamente insípido y poco apetitoso, o, de pronto, con suerte, es el más exquisito que jamás hayamos probado. Entonces, ¿qué ganará en el momento del último bocado: la ensoñación o la desconfianza?
Cuando pensamos en un alimento o plato que nos gusta, lo recordamos como absolutamente delicioso. Sin embargo, al consumirlo, en muchas ocasiones sucede que su sabor no es como lo recordamos: quizás sea más dulce, más salado, menos potente, entre otras cosas. Aunque esto puede deberse a muchos factores, la mente juega un papel importante en la experiencia de consumo porque en torno al plato se forman ciertas expectativas, que pueden o no cumplirse.
Así es como llegamos a Un Último Bocado. Cuando un preso condenado a muerte pide su última cena, suele pedir un plato del que tiene recuerdos, mayoritariamente buenos. Sin embargo, la experiencia de consumirlo en un determinado estado mental, a punto de cumplir la condena, puede jugar un papel determinante en su disfrute. De repente, este plato ya no es tan delicioso como lo imaginábamos, de pronto es completamente insípido y poco apetitoso, o, de pronto, con suerte, es el más exquisito que jamás hayamos probado. Entonces, ¿qué ganará en el momento del último bocado: la ensoñación o la desconfianza?
Un Último Bocado (One Last Bite) is a micro-experience created from the conceptualization between two conflicting emotions: mistrust and reverie. First, we created a narrative surrounding the idea of daydreaming and the mistrust that this constant escape from reality generates in the way we perceive the world. This short narrative was the starting point for the project, connecting the idea of daydreaming with food and the experience of consuming it.
When we think of a dish or food that we like, we remember it as absolutely delicious. However, when consuming it, it may happen that its flavor is not how we remembered it: perhaps it is sweeter, saltier, less powerful, among other things. Although this can be due to many factors, the mind plays an important role in the consumption experience because certain expectations are formed around the plate, which may or may not be fulfilled.
This is how we got to Un Último Bocado. When a prisoner sentenced to death asks for their last supper, they usually ask for a plate of which they hold strong memories, mostly good ones. However, the experience of consuming it in a certain mental state, on the verge of serving said sentence, can play a determining role in its enjoyment. Suddenly this dish is no longer as delicious as they remembered it, or maybe it is completely tasteless and unappetizing, or, hopefully, it is the most exquisite thing they have ever tasted. The question remains, what will win at the moment of the last bite: reverie, or distrust?
Narrativa de Inspiración / Inspirational Story
Moodboard final de la micro-experiencia / Final moodboard of the micro-experience
Piezas gráficas de la micro-experiencia / Visual pieces of the micro-experience
Explicación de la micro-experiencia / Breakdown of the micro-experience
Universidad de los Andes
Facultad de Arquitectura y Diseño
Departamento de Diseño
Diseño Inspirado en las Emociones
María Alejandra Garzón
María Alejandra Sánchez Rosas
2019-I
