NDK健康知食馆-展示空间设计
服务客户：东莞市鸿骏膳食管理有限公司
服务项目：内容策划 & 展品收集 & 展厅设计 & 视觉设计 & 声光动效 & 施工执行
小时候总是挑食，这也不吃那也不吃，大人们却不会，长大后才发现，她们都爱买自己喜欢吃的，当然不挑食。“饮食”并没这么简单，是个讲究活，讲究科学搭配，要遵循小朋友的喜好，更要讲究安全卫生。但其实也并不复杂，通过知识的传授，了解食物的种种，产生了兴趣，便有了爱吃饭的理由，从此爱上吃饭。
NDK是东莞首家致力于推广学生营养餐的配餐品牌，凭借其安全贴心的配餐服务，将充满匠心的餐品辐射推广至全国。作为一家大型餐饮服务品牌，自品牌成立开始，NDK一直致力于打造营养健康的校园饮食和推广食育文化的发展。
策划背景
原有空间为其工厂内部的一个简易空间，一百平方左右，预算有限，受之委托，希望将充满匠心的营养餐带到更多学生的身边，以展馆的形式让学生及家长充分了解食品健康营养安全方面的知识和NDK，将食品的营养与安全概念深入人心，通过专业的营养评估和科学合理的健康饮食搭配方法，合理的烹煮方式，以科学提升营养，推动学生营养和健康的改善。
策划执行
怎么去引导学生及家长对食物产生好奇，怎样普及食品营养及安全等问题，“健康知食馆”不仅仅是枯燥的文字展现，最贴近生活的方式，走进生活，通过较为容易接受的方式，把知识转化为人们的行为，再现生活场景，描述健康生活，空间上我们划分十三个版块：展馆主题墙、世界饮食文化墙、食品分类墙、膳食平衡主题墙、猜猜食品营养成分墙、均衡营养主题墙、营养食堂-主题墙、食品安全主题墙、食物中毒主题墙、NDK主题板块、NDK公司简介、留言墙、照片墙，来进行展示空间的打造。
展馆门头设计：利用灰白色的冲孔网作为背景，食材与文字拼接而成的门头标志，以趣味的形式吸引参观者知道这个展馆叫“健康知识馆”，悬挂在空中的颜色球体，为单调的楼梯增加几分新奇与跳跃感。
入口楼梯：入口楼梯墙面摆放指示标识，清新舒适的设计让参观者从开始就保持着愉悦心情。
参观动线：以清新的蓝白色带，规划参观动线，在参观游览的同时，带来舒适的视觉观感。
展馆主题墙：主题墙使用木质的背景，展厅名字结合凸起的造型，体现食材及NDK所倡导的健康、营养、安全、卫生的配餐理念，舒适简介的版面给人健康、干净的感觉。地面摆放带有食物标识的正方形色块，拉近与参观者距离，增强互动性。
食品分类主题墙：以木纹为背景，突出的墙柜为载体，在详细的分类中放入食物模型，让参观者能更直观的明白事物的分类。
右侧-世界饮食文化主题墙：通过展示世界各地的饮食文化特色，以逼真的美食造型，让参观者感受到饮食文化的差异，开阔视野，满足好奇心。
左侧-膳食平衡主题墙：由“人体必须的七大营养素、平衡膳食宝塔、膳食指南推荐”三个板块组成，以通俗易懂的文字搭配图形呈现，更易阅读。
中侧-猜猜食品的营养成分游戏：每转板都可翻转，正面是食物的图片，背后是该食物的营养成分，有趣的游戏形式，增强互动性，能更容易被接受与记忆。
均衡营养主题墙：以天平的形式，阐述拒绝不良习惯与对人体有益的食物，才能达到营养均衡。
营养食堂主题墙：以纯净的白墙为背景，阐述营养餐食的须知，通过木饰画框裱画的形式，展现食物营养搭配守则，以及一日三餐的重要性，大标题加大字号凸显重点及吸引作用。
营养食堂餐桌：互动型餐桌设计，可根据桌面的平衡膳食搭配比例，在食物栏自主挑选食材到餐盘上进行搭配，让参观者参与其中，寓教于乐更好的传递知识。
食品安全主题墙：由一个木色主题墙与四块亚克力板组成，木色主题墙主要阐述世界卫生组织提出的食品安全五大要点，四块亚克力板版面以生动的图形搭配文字，阐述“如何清洗蔬菜、食品包装6大必看信息、十大不健康食品、饮用牛奶的注意事项”。
食物中毒主题墙：通过三个版面图文阐述“认识食物中毒特征、提高自我救护意识、预防发生食物中毒”，与一个影音播放器组合，让参观者更好的了解到食物中毒的知识与预防。
NDK公司简介：简洁木质大背景，NDK企业logo与简短的企业简介， 展现企业形象，带来健康、值得信赖的感觉。
NDK主题板块：通过展现NDK安全的配餐保证、营养搭配、学生的用餐场景、家长陪餐纪实，让参观者直观了解到NDK所带来的营养安全放心的用餐体验。
留言墙：可以在留言墙上写下参观感受或者留下自己的名字，让这次的食物探险之旅画上一个完美的句号。
照片墙：一整面照片墙的设计，可放置小朋友参观时的照片，做游戏的照片等，增添感染力，给展厅更多的活力。
从整个展厅的前期策划、空间规划、平面设计、信息收集，施工执行，从食品制造空间蜕变成一个充满知识及趣味性的艺术展厅，感谢NDK的配合与支持，感谢众多的学生、家长前来参观“健康知食馆”，信任与支持NDK匠心健康营养配餐。
